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Attributes
Producer:
Weingut Ernst TriebaumerYear:
2021Appellation:
Burgenland QWCategory:
Red wineRegion:
BurgenlandLand:
AustriaVariety:
BlaufränkischCharakter:
saftig, harmonisch, elegant -
Complete description
Vintage Description:
Dark ruby, purple reflections, brightening at the rim. Fine meadow herbs, wood savouriness, black forest berryish confit, chocolatey touch, inviting bouquet. Fresh and lively, well-integrated acidity, delicately spicy, red cherry fruit in the finish, already accessible. (Peter Moser - Falstaff, June 24, 2024)wine:
wine title:
Ried Gemärk Blaufränkischcountry:
Austriaregion:
BurgenlandArea:
LeithabergProducer:
Weingut Ernst TriebaumerCategory:
Red wineWeincharakter:
classic & elegantappellation:
Burgenland QWGlass:
BurgunderPremiumglass:
Pinot NoirIdeal serving temperature (°C), from:
16Ideal serving temperature (°C), up to:
18Ideal drinking maturity (years after harvest) from:
3Ideal drinking maturity (years after harvest) up to:
12food recommendation:
, Ratatouille, Letscho, Venison steak - spicy prepared, Wild boar ragout, Braised leg of lamb, Roast beef with onions, Spicy grilled pork steak, Roast pork in spicy sauce, Coq au vin, Whole roast goose or duckyear:
2021Grape variety:
BlaufränkischÖnologe:
Gerhard & Herbert Triebaumervineyard:
The single vineyards "Gemärk" is located next to Lake Neusiedl, north of the village of Rust.Soil:
Limestone clay soilgrape age:
25 - 50 JahreErnte:
Picked and selected by hand.Vinification:
Fermented on the skins spontaneously with indigenous yeasts.Ageing:
6 month in used 300-liter tonneaux and for another six weeks in stainless steel tank.Abfüllung:
Without filtrationResidual sugar:
dryAlcohol level (%vol):
13Details zur Herkunft:
Bio in Umstellung:
Die Umstellungsphase auf biologischen Weinbau ist eine Herausforderung für Winzerinnen und Winzer, da sie einen Übergang von konventionellen Anbaumethoden zu ökologischen Praktiken erfordert. Während dieser Phase müssen sie ihre Weinberge an neue Standards anpassen und eine Reihe von Vorgaben erfüllen, um die Bio-Zertifizierung zu erhalten. Dazu gehören unter anderem der Verzicht auf chemische Pestizide und Düngemittel über einen bestimmten Zeitraum, die Umstellung auf natürliche Schädlingsbekämpfungsmethoden und die Pflege der Bodengesundheit.Falstaff Bewertung:
92
