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Pinot Noir

    (0)
    € 13.80

    incl. VAT 20.0%  excl. delivery included taxes € 2.30
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    • Attributes

      Producer:

      Weingut Nadler

      Year:

      2021

      Appellation:

      Carnuntum QW

      Category:

      Red wine

      Region:

      Niederösterreich

      Land:

      Austria

      Variety:

      Pinot Noir

      Charakter:

      saftig, harmonisch, elegant

    • Complete description

      Vintage Description:

      Medium-bodied garnet. Elegant hints of raspberry on the nose. The toasted aroma and subtle graphite notes, combined with the body on the palate, suggest great potential for the future. Good tannin structure! (Tasting note winery)

      Details zur Herkunft:

      Zertifiziertes biologisches Produkt Bio:
      Das EU-Biosiegel ist der Mindeststandard, den ein Produzent erfüllen muss, wenn er seinen Produkt Bio nennen möchte und es ist die Grundvoraussetzung zum Beitritt in einen der Bio-Verbände, deren Auflagen jedoch noch strenger sind. Weine mit dem EU-Siegel müssen zu 95 Prozent aus der Bio-Produktion stammen. Wichtigstes Charakteristikum der biologischen Landwirtschaft ist die ganzheitliche Betrachtung des landwirtschaftlichen Betriebs. Natürliche Lebensprozesse sollen gefördert und Stoffkreisläufe weitgehend geschlossen werden. Bedeutend ist ebenso der komplette Verzicht auf chemische Pflanzenschutzmittel (Pestizide), Herbizide oder Fungizide. Gen-Technik ist grundsätzlich verboten, die Höchstwerte für Sulfite sind um ein Drittel reduziert, aber auch der Einsatz von Sorbinsäure zur Konservierung ist untersagt.

      wine:

      wine title:

      Pinot Noir

      country:

      Austria

      region:

      Lower-Austria

      Area:

      Carnuntum

      Producer:

      Weingut Nadler

      Category:

      Red wine

      Weincharakter:

      classic & elegant

      appellation:

      Carnuntum QW

      Glass:

      Burgunder

      Premiumglass:

      Pinot Noir

      Ideal serving temperature (°C), from:

      14

      Ideal serving temperature (°C), up to:

      16

      Ideal drinking maturity (years after harvest) from:

      2

      Ideal drinking maturity (years after harvest) up to:

      5

      food recommendation:

      Beef Tatar, Tuna tartar with avocado, Risotto with mushrooms, Pasta al Carbonara, Fish with distinct flavour (angler, catfish, ...), Beef burger, Veal with mushroom sauce, Roast veal, Roast pork in spicy sauce, Roast chicken

      Grape variety:

      Pinot Noir

      Alcohol level (%vol):

      13

      Residual sugar:

      dry

      Önologe:

      Robert Nadler

      Soil:

      Permeable, calcareous structures and gravel layers.

      vineyard:

      The vineyards lie among the rolling hills of Arbesthal in the heart of the Carnuntum wine-growing region in Lower Austria. The predominantly south- to southwest-facing sites benefit from abundant sunlight. Warm continental influences from the east and the moderating effect of the nearby Danube create warm days and cooler nights.

      year:

      2021
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