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Attributes
Producer:
Weingut WurzingerYear:
2021Appellation:
Burgenland QWCategory:
White wineRegion:
BurgenlandLand:
AustriaVariety:
ChardonnayCharakter:
saftig, harmonisch, elegant -
Complete description
Vintage Description:
Ripe pineapple and passion fruit dominate the nose. Supported by a hint of blossom honey and subtle herbal notes, it is lively, fresh and inviting. Salty minerality and a lemony touch lend the wine a wonderful complexity that lingers on the palate. (Tasting note winery)Details zur Herkunft:
Bio:
Das EU-Biosiegel ist der Mindeststandard, den ein Produzent erfüllen muss, wenn er seinen Produkt Bio nennen möchte und es ist die Grundvoraussetzung zum Beitritt in einen der Bio-Verbände, deren Auflagen jedoch noch strenger sind. Weine mit dem EU-Siegel müssen zu 95 Prozent aus der Bio-Produktion stammen. Wichtigstes Charakteristikum der biologischen Landwirtschaft ist die ganzheitliche Betrachtung des landwirtschaftlichen Betriebs. Natürliche Lebensprozesse sollen gefördert und Stoffkreisläufe weitgehend geschlossen werden. Bedeutend ist ebenso der komplette Verzicht auf chemische Pflanzenschutzmittel (Pestizide), Herbizide oder Fungizide. Gen-Technik ist grundsätzlich verboten, die Höchstwerte für Sulfite sind um ein Drittel reduziert, aber auch der Einsatz von Sorbinsäure zur Konservierung ist untersagt.wine:
wine title:
Chardonnay Granitcountry:
Austriaregion:
BurgenlandArea:
NeusiedlerseeProducer:
Weingut WurzingerCategory:
White wineWeincharakter:
classic & elegantappellation:
Burgenland QWGlass:
WeißweinPremiumglass:
ChablisIdeal serving temperature (°C), from:
8Ideal serving temperature (°C), up to:
10Ideal drinking maturity (years after harvest) from:
2Ideal drinking maturity (years after harvest) up to:
4food recommendation:
Melon and ham, Carpaccio of fish, Risotto with vegetable, Pasta Pomodoro, Breaded Asparagus, Roasted autumn beets with sheep's milk cheese and mushrooms, Pan-fried fish in light sauce, Sliced pork in cream sauce, Stuffed bell peppers with ground meat, Breaded escalope of chicken or turkey, Semi-soft cheeseGrape variety:
Chardonnayyear:
2021Soil:
Gravelly, stony soils.Residual sugar:
dryvineyard:
The vineyards are located around Tadten in Burgenland’s Neusiedlersee wine-growing region. The flat to gently sloping terrain of the Seewinkel benefits from intense sunlight throughout the day. The Pannonian climate and moderating air currents from nearby Lake Neusiedl promote even ripening.Önologe:
Josef WurzingerAlcohol level (%vol):
14
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