Ried Siglos Pinot Noir

Falstaff Bewertung: 93

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None

Attributes

Producer:
Weingut Gesellmann
Year:
2021
Appellation:
Burgenland QW
Category:
Red wine
Region:
Burgenland
Land:
Austria
Variety:
Pinot Noir
Charakter:
kräftig, dicht, gehaltvoll
Complete description

Vintage Description:

Intense ruby, purple reflections, broad and bright rim. Subtle notes of fruits of the forest, hints of raspberry, fresh cherry and orange zest. Juicy and elegant with a subtle sweetness, fresh acidity, mineral and lemony with a lingering finish. A balanced food wine with good length and definite ageing potential. (Peter Moser - Falstaff, June 24, 2024)
Details zur Herkunft:

Bio:

Das EU-Biosiegel ist der Mindeststandard, den ein Produzent erfüllen muss, wenn er seinen Produkt Bio nennen möchte und es ist die Grundvoraussetzung zum Beitritt in einen der Bio-Verbände, deren Auflagen jedoch noch strenger sind. Weine mit dem EU-Siegel müssen zu 95 Prozent aus der Bio-Produktion stammen. Wichtigstes Charakteristikum der biologischen Landwirtschaft ist die ganzheitliche Betrachtung des landwirtschaftlichen Betriebs. Natürliche Lebensprozesse sollen gefördert und Stoffkreisläufe weitgehend geschlossen werden. Bedeutend ist ebenso der komplette Verzicht auf chemische Pflanzenschutzmittel (Pestizide), Herbizide oder Fungizide. Gen-Technik ist grundsätzlich verboten, die Höchstwerte für Sulfite sind um ein Drittel reduziert, aber auch der Einsatz von Sorbinsäure zur Konservierung ist untersagt.
wine:

wine title:
Ried Siglos Pinot Noir
country:
Austria
region:
Burgenland
Area:
Mittelburgenland
Producer:
Weingut Gesellmann
Category:
Red wine
Weincharakter:
intense & opulent
appellation:
Burgenland QW
Glass:
Burgunder
Premiumglass:
Burgunder Grand Cru
Ideal serving temperature (°C), from:
16
Ideal serving temperature (°C), up to:
18
Ideal drinking maturity (years after harvest) from:
3
Ideal drinking maturity (years after harvest) up to:
12
food recommendation:
Beetroot cold, Asian pasta salad, Tomato cream soup, Spicy stir-fried vegetables, Nasi Goreng (spicy fried rice) , Pasta al Carbonara, Braised or oven roasted fish, Szegediner goulash, Braised venison, Roast wild boar, Grilled beef escalope, Braised leg of lamb
Grape variety:
Pinot Noir
Residual sugar:
dry
Säurewert (g/l):
5.7
grape age:
34-57 years old vines
Alcohol level (%vol):
13.5
Residual sugar (g/l):
1.2
Önologe:
Albert Gesellmann
Vinification:
Traditional fermentation in steel tanks. Must cap is submersed 2 to 4 times. The biological malolactic fermentation occurred in oak barrels.
Abfüllung:
Bottled in January three years after harvest.
vineyard:
Rubin granat with violet reflexes. In the nose the wine presents itself with a delicious note of cherry confit, redberries, a hint of fine wood and a floral touch. On the palate the wine has an elegant texture with a nice fruity sweetness, well integrated tannins, a fresh structure and cherries in the finish.
Ernte:
The Clusters were hand-picked at the end of September.
Soil:
Limy loam soil
Vine training:
Medium trellising system
year:
2021
Ageing:
The wine aged in small oak barrels for 20 months. Before bottling the wine was stored in big oak barrels.
EAN BarCodes:
9007120010965

Attributes

Producer:

Year:

Appellation:

Category:

Region:

Land:

Variety:

Charakter:

Complete description

Vintage Description:

Details zur Herkunft:

wine:

wine title:

country:

region:

Area:

Producer:

Category:

Weincharakter:

appellation:

Glass:

Premiumglass:

Ideal serving temperature (°C), from:

Ideal serving temperature (°C), up to:

Ideal drinking maturity (years after harvest) from:

Ideal drinking maturity (years after harvest) up to:

food recommendation:

Grape variety:

Residual sugar:

Säurewert (g/l):

grape age:

Alcohol level (%vol):

Residual sugar (g/l):

Önologe:

Vinification:

Abfüllung:

vineyard:

Ernte:

Soil:

Vine training:

year:

Ageing:

EAN BarCodes:

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