Rubin Carnuntum Zweigelt

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None
  • Attributes

    Year:

    2023

    Appellation:

    Carnuntum DAC

    Category:

    Red wine

    Land:

    Austria

    Variety:

    Zweigelt
  • Complete description

    wine:

    wine title:

    Rubin Carnuntum Zweigelt

    country:

    Austria

    region:

    Lower-Austria

    Area:

    Carnuntum

    Producer:

    Weingut Philipp Grassl

    Category:

    Red wine

    Weincharakter:

    classic & elegant

    appellation:

    Carnuntum DAC

    Glass:

    Rotwein

    Premiumglass:

    Zinfandel / Chianti Classico

    Ideal serving temperature (°C), from:

    14

    Ideal serving temperature (°C), up to:

    16

    Ideal drinking maturity (years after harvest) from:

    2

    Ideal drinking maturity (years after harvest) up to:

    6

    food recommendation:

    , Venison steak with sweet condiments, Wild boar ragout, Roast wild hare with sweet condiments, Roasted pluck (Liver, ...), Pork asian styl (sweet-sour, Curry, ...), Lamb in hot and spicy sauce, Roast duck/goose breast - sweet condim., Beef in hot and spicy sauce

    year:

    2023

    Grape variety:

    Zweigelt

    Önologe:

    Philipp Grassl

    Residual sugar:

    dry

    Residual sugar (g/l):

    1.2

    Alcohol level (%vol):

    13.2

    Säurewert (g/l):

    5.5

    Details zur Herkunft:

    Zertifiziertes biologisches Produkt

    Bio:

    Das EU-Biosiegel ist der Mindeststandard, den ein Produzent erfüllen muss, wenn er seinen Produkt Bio nennen möchte und es ist die Grundvoraussetzung zum Beitritt in einen der Bio-Verbände, deren Auflagen jedoch noch strenger sind. Weine mit dem EU-Siegel müssen zu 95 Prozent aus der Bio-Produktion stammen. Wichtigstes Charakteristikum der biologischen Landwirtschaft ist die ganzheitliche Betrachtung des landwirtschaftlichen Betriebs. Natürliche Lebensprozesse sollen gefördert und Stoffkreisläufe weitgehend geschlossen werden. Bedeutend ist ebenso der komplette Verzicht auf chemische Pflanzenschutzmittel (Pestizide), Herbizide oder Fungizide. Gen-Technik ist grundsätzlich verboten, die Höchstwerte für Sulfite sind um ein Drittel reduziert, aber auch der Einsatz von Sorbinsäure zur Konservierung ist untersagt.

    Falstaff Bewertung:

    92
    Rubin Carnuntum Zweigelt

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