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Attribute
Produzent:
Mad - Haus MarienbergJahrgang:
2019Appellation:
Burgenland QWKategorie:
DessertweinHerkunftsregion:
BurgenlandHerkunftsland:
ÖsterreichRebsorte:
ChardonnayCharakter:
fruchtsüß -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Hellgelbe Farbe, intensive Aromen nach Apfel, Limette und Honig. Saftig, elegant, fruchtsüß nach Ananas und reifer Birne, voll, lebendig. Cremiger Abgang, schöne Länge. (Verkostungsnotiz Weingut)Wein:
Wein Titel:
Chardonnay SpätleseLand:
ÖsterreichHerkunftsregion:
BurgenlandGebiet:
LeithabergProduzent:
Weingut MADKategorie:
DessertweinWeincharakter:
fruchtsüßAppellation:
Burgenland QWGlas:
SüßweinPremiumglas:
Chablisoptimale Trinktemperatur (°C), von:
6optimale Trinktemperatur (°C), bis:
8Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
1Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
5Speiseempfehlung:
Asiatischer Pastasalat, Gänseleber- / Wildpastete, Kürbiscremesuppe, Weichkäse mit Rotschmiere, Weichkäse mild, Souffle, Crêpe & Pfannkuchen, Eis & Parfait mit süßen Komponenten, gebackene Früchte, Kuchen & TartesRebsorte:
ChardonnayAlkoholgehalt (%vol):
11.5Restzucker:
süssÖnologe:
Tobias SiessBoden:
Leithakalk (fossiler Muschelkalk).Weinberg:
Die Trauben stammen aus ausgewählten Spitzenlagen rund um Oggau am Neusiedler See im burgenländischen Weinbaugebiet Leithaberg. Die Weingärten liegen am Westufer des Sees auf den sanften Ausläufern des Leithagebirges und sind überwiegend nach Osten bis Südosten ausgerichtet. Dadurch profitieren die Reben von intensiver Morgensonne und einer gleichmäßigen Erwärmung während des Tages. Der Neusiedler See wirkt als großer Wärmespeicher und mildert die nächtliche Abkühlung. Diese Bedingungen ermöglichen eine lange Reifeperiode und fördern die für eine Spätlese erforderliche Konzentration von Zucker, Frucht und Aroma.Jahr:
2019
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