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Attribute
Produzent:
Weingut MuenzenriederJahrgang:
2022Appellation:
Burgenland QWKategorie:
RotweinHerkunftsregion:
BurgenlandHerkunftsland:
ÖsterreichRebsorte:
Cabernet FrancCharakter:
kräftig, dicht, gehaltvoll -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe. Dunkle Beeren, etwas Cassis, würzige Nuancen. Gute Komplexität, saftig, fruchtsüß nach Brombeeren, zarte Lakritzenoten im Nachhall, runder und eleganter Speisenbegleiter. (Verkostungsnotiz Weingut)Wein:
Wein Titel:
Cabernet Franc ReserveLand:
ÖsterreichHerkunftsregion:
BurgenlandGebiet:
NeusiedlerseeProduzent:
Weingut MuenzenriederKategorie:
RotweinWeincharakter:
kräftig, dicht, gehaltvollAppellation:
Burgenland QWGlas:
RotweinPremiumglas:
Cabernet Sauvignon/Merlotoptimale Trinktemperatur (°C), von:
16optimale Trinktemperatur (°C), bis:
18Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
1Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
6Speiseempfehlung:
Wildragout mit Butterspätzle, Steak vom Wildbret würzig zubereitet, Roastbeef, Rinderfiletsteak gebraten, Ente/Gans im Ganzen gebraten, Enten/Gänsebrust süßlich zubereitet, Hartkäse würzig, Weichkäse mit RotschmiereRebsorte:
Cabernet FrancRestzuckerwert (g/l):
1.4Restzucker:
trockenSäurewert (g/l):
5.1Weinbereitung:
Maischegärung im Stahltank bei ca. 28 °C, Maischestandzeit 14 Tage, anschließend biologischer Säureabbau.Weinberg:
Die Weinberge liegen rund um Apetlon im burgenländischen Seewinkel, im Weinbaugebiet Neusiedlersee. Die Landschaft ist nahezu vollständig flach und von der offenen pannonischen Tiefebene geprägt, wodurch die Rebflächen besonders gleichmäßig von Sonne und Luftströmungen profitieren.Jahr:
2022Ausbau:
12 Monate im Barrique gereift.Boden:
Schottrige, schwarze ErdeAlkoholgehalt (%vol):
14.5
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