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Attribute
Produzent:
Weingut Josef und Maria ReumannJahrgang:
2019Appellation:
Burgenland QWKategorie:
RotweinHerkunftsregion:
BurgenlandHerkunftsland:
ÖsterreichRebsorte:
MerlotCharakter:
saftig, harmonisch, elegant -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Reife Zwetschken, Schwarzkirschen, Tabak, später Blutorangen, edle Röstaromen und rauchige Noten. Der Wein ist saftig, druckvoll mit einer schönen Struktur, dicht und verfügt über reife, trinkanimierende Tannine. Das Finale ist lang, und es handelt sich um einen charaktervollen Merlot aus dem Top-Jahrgang 2019! (Verkostungsnotiz Weingut)Wein:
Wein Titel:
Merlot SelectionLand:
ÖsterreichHerkunftsregion:
BurgenlandGebiet:
MittelburgenlandProduzent:
Weingut Josef und Maria ReumannKategorie:
RotweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantAppellation:
Burgenland QWGlas:
RotweinPremiumglas:
Cabernet Sauvignon/Merlotoptimale Trinktemperatur (°C), von:
15optimale Trinktemperatur (°C), bis:
17Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
2Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
6Speiseempfehlung:
Ratatouille, Letscho, Pasta al Forno, Pasta alla Carbonara, gebratener Lammrücken mit milder Sauce, Beef burger, Ente/Gans im Ganzen gebraten, Schweinesteak gebraten, Rinderbraten mit RotweinsauceRebsorte:
MerlotRestzucker:
trockenSäurewert (g/l):
5.3Alter der Reben:
31 Jahre alte Reben.Alkoholgehalt (%vol):
14.5Restzuckerwert (g/l):
1Önologe:
Josef ReumannWeinbereitung:
Traditionelle Maischegärung im temperaturkontrollierten Edelstahltank, überbrausen der Maische, biologischer SA im Barrique.Abfüllung:
13. März 2023Weinberg:
Ried HochackerErnte:
Die Trauben werden am 4. Oktober geerntet.Boden:
Braunerde mit sandigem Lehm.Reberziehung:
Mittelkultur mit 5.500 Stöcke/ha.Jahr:
2019Ausbau:
20 Monate im neuen Barrique, Troncias- und Allier-Eiche.
