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Attribute
Produzent:
Produttori Vini ManduriaJahrgang:
2022Appellation:
Primitivo Salento IGTKategorie:
RoséweinHerkunftsregion:
ApulienHerkunftsland:
ItalienRebsorte:
PrimitivoCharakter:
saftig, harmonisch, elegant -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Korallfarbenes kräftiges Rosa. Intensives fruchtiges Bouquet mit Aromen von Waldfrüchten, Erdbeeren und Kirschen in der Nase. Reichhaltig, harmonisch, körperreich, lebendig und frisch im Geschmack mit einem langem Abgang.Wein:
Wein Titel:
Aka RosatoLand:
ItalienHerkunftsregion:
ApulienProduzent:
Produttori Vini ManduriaKategorie:
RoséweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantAppellation:
Primitivo Salento IGTGlas:
WeißweinPremiumglas:
Roséoptimale Trinktemperatur (°C), von:
8optimale Trinktemperatur (°C), bis:
10Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
1Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
3Speiseempfehlung:
Antipasti/Tapas gemischt, Carpaccio vom Rind, Thunfischtartar auf Avocado, frische Austern, Pasta al Forno, gebratener Spargel, Ratatouille, Letscho, Fischfilet gegrillt (Thunfisch, Lachs), Fisch üppig und intensiv (Seeteufel, Wels, …), Saltimbocca, Kalbsschnitzel gebacken , Schwein gepökelt und gekochtJahr:
2022Rebsorte:
PrimitivoBoden:
Tuffstein und KalkbodenAlter der Reben:
20 - 40 JahreReberziehung:
SpaliererziehungErtrag:
90 Zenter pro HektarErnte:
Ende AugustWeinbereitung:
Die Trauben werden sanft gepresst. Temperatur-gesteuerte Gärung bei 18 °C.Ausbau:
EdelstahltanksRestzucker:
trockenAlkoholgehalt (%vol):
13
