Gosset Grand Rosé
- Falstaff Bewertung: 92
- Robert Parker Wine Advocate Bewertung: 92
- Wine Spectator Bewertung: 93
- Jancis Robinson Bewertung: 17
- James Suckling Bewertung: 92
- Wine Enthusiast Bewertung: 91
- Allen Meadows: 92
- Antonio Galloni Bewertung: 91
None
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Attribute
Produzent:
Champagne GossetAppellation:
Champagne AOCKategorie:
SchaumweinHerkunftsregion:
ChampagneHerkunftsland:
FrankreichRebsorte:
CuvéeCharakter:
Schaumwein rosé -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Blass in der Farbe, bietet der Rosé dennoch viel Textur und Resonanz. Preiselbeeren, gemahlene Steine, Minze, weiße Blüten, weißer Pfeffer und Orangenschale dominieren die Aromen. Dieser Wein eignet sich hervorragend als Aperitif, hat aber auch die nötige Tiefe, um eine Vielzahl von Speisen am Tisch zu begleiten. (Antonio Galloni - Vinous, Nov 2023)Wein:
Wein Titel:
Gosset Grand RoséLand:
FrankreichHerkunftsregion:
ChampagneGebiet:
Montagne de ReimsProduzent:
Champagne GossetKategorie:
SchaumweinWeincharakter:
Schaumwein roséAppellation:
Champagne AOCGlas:
ChampagnerPremiumglas:
Champagneoptimale Trinktemperatur (°C), von:
8optimale Trinktemperatur (°C), bis:
10Speiseempfehlung:
Vitello Tonnato, Carpaccio vom Rind, Spargel mit Pilzen, Riesengarnelen gebraten oder gegrillt, Fisch im Ofen gebraten oder geschmort, Stunden-Ei mit Kaviar und Crème fraîche, Kalbsteak gebraten, Kalb mit Pilzsauce, Kaninchen mit würzigen BeilagenRebsorte:
CuvéeRebsorte(n):
55% Chardonnay, 45% Pinot NoirRebsortenkürzel:
CH, PNÖnologe:
Jean-Pierre MareignierErnte:
HandleseWeinbereitung:
Die Trauben wurden sehr schonend abgepresst und die geklärten Moste parzellenweise in Edelstahltanks mit selektionierten Hefen zu trockenen Weinen vergoren. Nach einem kurzen Ausbau erfolgte der Verschnitt dieser Grundweine und anschliessend die Flaschenfüllung zusammen mit der Versanddosage (Liqueur de Tirage, einem Gemisch aus Hefe, Zucker und Nährstoffen), und der Verschluss mit einem Kronkorken.Ausbau:
Nach der 2. Vergärung in der Flasche rund drei Jahre auf dem Hefebett gereift. Nach dem Degorgieren mit einer leichten Dosage von 8 g/l verfeinert.Restzucker:
trockenAlkoholgehalt (%vol):
12Falstaff Bewertung:
92Robert Parker Wine Advocate Bewertung:
92Wine Spectator Bewertung:
93Jancis Robinson Bewertung:
17James Suckling Bewertung:
92Wine Enthusiast Bewertung:
91Allen Meadows:
92Antonio Galloni Bewertung:
91
