vinum sine nomine L.E. …der Wein ohne Namen, der selbst ohnehin für sich spricht…
Auszeichnung
wein.plus DE | 91 Punkte | hervorragend!
vinaria Wein Guide 24/25 | ausgezeichnet und in der Liste der TOP-Weine angeführt
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Vor einigen hundert Jahren, so erzählt die Geschichte, war es durchaus noch Usus, einen Rivalen durch ein vergiftetes Getränk aus dem Weg zu räumen. Traf man sich bei einer feindseligen Verhandlung war es deshalb ein gängies Ritual, die Trinkbecher so heftig aneinanderzustoßen, dass jeweils ein Schluck des eigenen Getränks in den Krug des Kontrahenten schwappte. So konnten beide sicher sein, dass keiner dem anderen Gift in den Trank gemischt hatte.
Aus diesem ersten freundschaftlichen Zeichen von 'wir bringen uns heute nicht gegenseitig um' entwickelte sich die Gepflogenheit, auf das Wohl und die Gesundheit des Gegenübers zu trinken, besiegelt durch ein herzhaftes, wenn auch nicht mehr ganz so heftiges Aneinanderstoßen der Trinkbecher.
Im 18. Jahrhundert gewann der Brauch an gesellschaftlicher Akzeptanz, vor allem als zunehmend feinere Glaswaren produziert wurden. Wohlhabende Gastgeber demonstrierten ihren Reichtum, indem sie jedem Gast ein eigenes, handgeschliffenes Glas anboten, und diese Errungenschaft wurde durch das laute Klirren der Gläser beim Anstoßen freudig zelebriert.
Nun - vergiften ist inzwischen ziemlich aus der Mode gekommen und Reichtum wird heute anders präsentiert. Deshalb empfehlen moderne Stilapostel im Sinne der Eleganz, das Glas nur noch leicht zu erheben und einander aus der Ferne höflich zuzuprosten.
Bei uns gilt aber nach wie vor: lasst uns voller Freude anstoßen bis die Gläser klingen, ganz besonders zu Silvester! 🥂🥂🥂
In diesem Sinne wünschen wir Euch auch für 2024 nur volle Gläser - die passenden Qualitätsweine findet Ihr ganz sicher bei uns.
Prosit Neujahr!
Zu unseren Schaumweinen
Weingut MAD
"Dass wir mit unserem neuen Flagship-Wein M56 gleich den SALON Sieger stellen können, ist für uns eine sehr große Ehre“, so Sebastian Siess. "In der Ried Marienthal herrscht allerfeinster Kalk vor, Blaufränkisch schätzt diesen sonst sehr fordernden Boden“, ergänzt Tobias Siess.
93+
2023 Blaufränkisch Rosé Ried Marienthal
Helles Rosé, Ribisel, Weichsel, Kumquats, straff, lebendiger, eleganter Trinkfluss, fruchtiger Nachhall.
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92+
2022 Pinot blanc Leithaberg DAC, 13 %, DV
Helle Farbe, einladendes Fruchtspiel, grüner Apfel, Limette, straff, balancierte Struktur, feiner Schmelz im Abgang, pikanter, fruchtiger Nachhall.
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In den grossteils steilen Hanglagen der Südtiroler Weingärten werden fast alle Arbeiten inklusive der Lese von Hand gemacht. 
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Das Jahr 2022 verlief in der Wachau sehr wechselhaft: Nach einem milden, trockenen Winter verzögerte sich der Austrieb durch eine kalte Phase im März. Im April und Mai kam Regen, rechtzeitig zum Vegetationsstart. Die Rebblüte verlief größtenteils gut, die Sommermonate waren geprägt von großer Hitze und Trockenheit. Gegen Ende August kam dann der Regen – gerade noch rechtzeitig, allerdings etwas üppig. Die Ernte fand von Mitte September bis Anfang November statt, wobei sich die Wetterbedingungen dabei von Woche zu Woche besserten.
Die Vereinigung der Wachauer Winzer feiert heuer 40-jähriges Jubiläum und lädt beim Weinfrühling von 6. bis 7. Mai 2023 zur Verkostung des neuen Jahrgangs.
Falls Sie keine Zeit finden zu dieser grossartigen Veranstaltung zu reisen, können Sie bei uns ganz einfach die besten Wachauer Weine bestellen:
Wachauer Weine Jahrgang 2022 / Alle Weine aus der Wachau
„Der Jahrgang 2022 brachte uns sehr elegante Weine mit guter Säurestruktur und feinen Fruchtaromen“, kündigt Emmerich H. Knoll, Obmann des Gebietsschutzverbandes Vinea Wachau, an. „Insgesamt präsentiert sich der Jahrgang etwas leichter im Alkohol. Der grundsätzliche Verzicht auf Aufbesserung ist ein Credo, dem die Vinea Wachau seit Jahrzehnten folgt. Letzten Herbst bedeutete das eine zeitaufwändige und etwas spätere Ernte in mehreren Durchgängen und somit eine höhere physiologische Reife der Trauben. Das förderte die Jahrgangstypizität. Mehr Risiko im Weingarten bedeutete gleichzeitig die Möglichkeit, den Jahrgang umfassend abbilden zu können. Das haben die Wachauer Winzerinnen und Winzer bewiesen.“
VINEA WACHAU WEINFRÜHLING
