Trebbiano

Trebbiano ist eine weit verbreitete weiße Rebsorte, besonders in Italien, aber auch unter dem Namen Ugni Blanc in Frankreich bekannt. Sie ist robust, ertragreich und anpassungsfähig, mit hohem Säuregehalt und neutralem Geschmacksprofil. Trebbiano wird für frische, leichte Weißweine genutzt, die jung getrunken werden, sowie für Cuvées. In Frankreich dient sie als Basis für Cognac und Armagnac. Trotz ihrer eher unscheinbaren Natur ist Trebbiano durch ihre Vielseitigkeit und Bedeutung in der Weinproduktion weltweit geschätzt. Moderne Techniken zielen darauf ab, ihr volles Potenzial zu entfalten.