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Attribute
Produzent:
Weingut Stift KlosterneuburgJahrgang:
2022Appellation:
Thermenregion QWKategorie:
RotweinHerkunftsregion:
NiederösterreichHerkunftsland:
ÖsterreichRebsorte:
CuvéeCharakter:
saftig, harmonisch, elegant -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Dunkles Rubingranat im Glas. Im Bouquet duftet der Wein nach schwarzen Johannisbeeren, gepaart mit intensiven Waldbeernoten. Am Gaumen saftig, mit präsentem Tannin, dunkelbeerige Nuancen, Vanille und feine Röstaromen.Wein:
Wein Titel:
Pitztal CuveeLand:
ÖsterreichHerkunftsregion:
NiederösterreichGebiet:
ThermenregionProduzent:
Weingut Stift KlosterneuburgKategorie:
RotweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantAppellation:
Thermenregion QWGlas:
RotweinPremiumglas:
Zinfandel / Chianti Classicooptimale Trinktemperatur (°C), von:
15optimale Trinktemperatur (°C), bis:
17Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
2Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
6Speiseempfehlung:
Pasta al Ragù, Lamm in würzig, scharfer Sauce, Enten/Gänsebrust süßlich zubereitet, Rindfleisch in würzig, scharfer Sauce, Steak vom Wildbret mit süßlichen Beilagen, Wildschweinragout, Wildhase mit süßlichen Beilagen, Innereien gebraten (Leber, ...), Schweinefleisch asiatisch (süß-sauer, Curry, ...)Jahr:
2022Rebsorte:
CuvéeRebsorte(n):
40% St. Laurent, 40% Zweigelt, 20% MerlotRebsortenkürzel:
SL, ZW, MEÖnologe:
Günther GottfriedWeinberg:
Die Weinberge liegen auf einer Seehöhe von 220 Meter mit einer Hangausrichtung nach Süden.Boden:
Alluvialschotterboden mit Braunerde.Ernte:
Die physiologisch hochreifen Trauben werden im Oktober gelesen.Weinbereitung:
Maischestandzeit: 4 Wochen, lange Lagerung auf der Feinhefe.Ausbau:
20 Monate im Holzfass (50% großes Holzfass/50% gebrauchtes Barrique) ausgebaut.Restzucker:
trockenAlkoholgehalt (%vol):
13
