Trockenbeerenauslese

Falstaff Bewertung: 92

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Attribute

Produzent:
Zantho
Jahrgang:
2019
Appellation:
Burgenland QW
Kategorie:
Dessertwein
Herkunftsregion:
Burgenland
Herkunftsland:
Österreich
Rebsorte:
Grüner Veltliner
Charakter:
edelsüß
Komplette Beschreibung

Sensorische Beschreibung:

Kräftiges Orangegold, Silberreflexe. Feine Nuancen von Honig, Dörrobst und Quittengelee. Saftig, deutliche Süße, exotische Fruchtnuancen nach Mango und Papaya, Honigtouch auch im Abgang, bereits gut entwickelt, ein Trinkdessert. (Peter Moser - Falstaff, 27.06.2022)
Wein:

Wein Titel:
Trockenbeerenauslese
Land:
Österreich
Herkunftsregion:
Burgenland
Gebiet:
Neusiedlersee
Produzent:
Zantho
Kategorie:
Dessertwein
Weincharakter:
edelsüß
Appellation:
Burgenland QW
Glas:
Süßwein
Premiumglas:
Sauternes
optimale Trinktemperatur (°C), von:
10
optimale Trinktemperatur (°C), bis:
12
Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
2
Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
8
Speiseempfehlung:
Edelschimmelkäse, Eis & Parfait mit süßen Komponenten, Tiramisu, Früchte, Pudding & Co, Creme & Mousse
Jahr:
2019
Rebsorte:
Grüner Veltliner
Rebsortenkürzel:
GV
Weinberg:
Die Trauben wachsen in den Weingärten im Seewinkel. Die Region zählt zu den heißesten und trockensten Weinanbaugebieten in Österreich und gibt so ideale Bedingungen für die Produktion von hochwertigen Süßweinen.
Boden:
Trockene, steinige und mineralische Böden.
Ertrag:
4.800 Liter pro Hektar
Weinbereitung:
Vergärung im Stahltank bei 16-18 °C.
Ausbau:
Für 8 Monate im Stahltank.
Restzucker:
süss
Restzuckerwert (g/l):
324.4
Alkoholgehalt (%vol):
6.5
Säurewert (g/l):
8.4
Falstaff Bewertung:
92

Attribute

Produzent:

Jahrgang:

Appellation:

Kategorie:

Herkunftsregion:

Herkunftsland:

Rebsorte:

Charakter:

Komplette Beschreibung

Sensorische Beschreibung:

Wein:

Wein Titel:

Land:

Herkunftsregion:

Gebiet:

Produzent:

Kategorie:

Weincharakter:

Appellation:

Glas:

Premiumglas:

optimale Trinktemperatur (°C), von:

optimale Trinktemperatur (°C), bis:

Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

Speiseempfehlung:

Jahr:

Rebsorte:

Rebsortenkürzel:

Weinberg:

Boden:

Ertrag:

Weinbereitung:

Ausbau:

Restzucker:

Restzuckerwert (g/l):

Alkoholgehalt (%vol):

Säurewert (g/l):

Falstaff Bewertung:

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