Tinata

Falstaff Bewertung: 95
Robert Parker Wine Advocate Bewertung: 95
James Suckling Bewertung: 95
Rene Gabriel Weinwisser Bewertung: 18
Vini di Veronelli: STARS_3

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Achtung ab JG 19 biozertifiziert! SB 14.06.2023

Attribute

Produzent:
Monteverro
Jahrgang:
2019
Appellation:
Toscana IGT
Kategorie:
Rotwein
Herkunftsregion:
Toskana
Herkunftsland:
Italien
Rebsorte:
Cuvée
Charakter:
kräftig, dicht, gehaltvoll
Komplette Beschreibung

Sensorische Beschreibung:

Leuchtendes, intensives Rubinviolett. Eröffnet mit feinen würzigen Noten, nach Efeu und Sandelholz, knackige Weichsel, etwas weißer Pfeffer. Am Gaumen geschliffen und rund, zeigt sehr gut platziertes Tannin, viele Schichten, umwoben von feinem Schmelz, macht Spaß! (O.Kiem, S.Staffler - Falstaff, 09.09.2022)
Wein:

Wein Titel:
Tinata
Wissenswert:

Achtung ab JG 19 biozertifiziert! SB 14.06.2023
Land:
Italien
Herkunftsregion:
Toskana
Gebiet:
Maremma
Produzent:
Monteverro
Kategorie:
Rotwein
Weincharakter:
kräftig, dicht, gehaltvoll
Appellation:
Toscana IGT
Glas:
Bordeaux
Premiumglas:
Cabernet Sauvignon/Merlot
optimale Trinktemperatur (°C), von:
15
optimale Trinktemperatur (°C), bis:
17
Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
3
Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
12
Speiseempfehlung:
Rinderbraten mit Rotweinsauce, Wildschweinragout, Rinderfiletsteak gebraten, Kalb geschmort deftig, Schwein mit Pilzsauce, Hartkäse würzig
Jahr:
2019
Rebsorte:
Cuvée
Rebsorte(n):
70% Syrah, 30% Grenache
Rebsortenkürzel:
SY, GR
Produzierte Menge:
60 Doppelmagnum, 177 Magnum & 6 235
Önologe:
Matthieu Taunay
Boden:
Ton- und Kalkstein mit erodiertem Kiesel.
Reberziehung:
7.575 Rebstöcke/ha, Nord-Süd ausgerichtet.
Ertrag:
40 hl/ha
Ernte:
Handlese, der Zeitpunkt der Lese wird jedem Parzellen-Abschnitt angepasst.
Weinbereitung:
Spontangärung in Edelstahltanks und Barriquefässern.
Ausbau:
70% der Produktion lagert für 16 Monate in französischen Eichenholzbarriques (30% neues Holz); 30% reift im Beton-Ei.
Abfüllung:
Keine Schönung, keine Filtration.
Restzucker:
trocken
Alkoholgehalt (%vol):
14.5
Details zur Herkunft:

Bio:

Das EU-Biosiegel ist der Mindeststandard, den ein Produzent erfüllen muss, wenn er seinen Produkt Bio nennen möchte und es ist die Grundvoraussetzung zum Beitritt in einen der Bio-Verbände, deren Auflagen jedoch noch strenger sind. Weine mit dem EU-Siegel müssen zu 95 Prozent aus der Bio-Produktion stammen. Wichtigstes Charakteristikum der biologischen Landwirtschaft ist die ganzheitliche Betrachtung des landwirtschaftlichen Betriebs. Natürliche Lebensprozesse sollen gefördert und Stoffkreisläufe weitgehend geschlossen werden. Bedeutend ist ebenso der komplette Verzicht auf chemische Pflanzenschutzmittel (Pestizide), Herbizide oder Fungizide. Gen-Technik ist grundsätzlich verboten, die Höchstwerte für Sulfite sind um ein Drittel reduziert, aber auch der Einsatz von Sorbinsäure zur Konservierung ist untersagt.
Falstaff Bewertung:
95
Robert Parker Wine Advocate Bewertung:
95
James Suckling Bewertung:
95
Rene Gabriel Weinwisser Bewertung:
18
Vini di Veronelli:
STARS_3

Attribute

Produzent:

Jahrgang:

Appellation:

Kategorie:

Herkunftsregion:

Herkunftsland:

Rebsorte:

Charakter:

Komplette Beschreibung

Sensorische Beschreibung:

Wein:

Wein Titel:

Wissenswert:

Land:

Herkunftsregion:

Gebiet:

Produzent:

Kategorie:

Weincharakter:

Appellation:

Glas:

Premiumglas:

optimale Trinktemperatur (°C), von:

optimale Trinktemperatur (°C), bis:

Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

Speiseempfehlung:

Jahr:

Rebsorte:

Rebsorte(n):

Rebsortenkürzel:

Produzierte Menge:

Önologe:

Boden:

Reberziehung:

Ertrag:

Ernte:

Weinbereitung:

Ausbau:

Abfüllung:

Restzucker:

Alkoholgehalt (%vol):

Details zur Herkunft:

Bio:

Falstaff Bewertung:

Robert Parker Wine Advocate Bewertung:

James Suckling Bewertung:

Rene Gabriel Weinwisser Bewertung:

Vini di Veronelli:

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