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Attribute
Produzent:
Kellerei MeranJahrgang:
2019Appellation:
Südtirol DOCKategorie:
RotweinHerkunftsregion:
SüdtirolHerkunftsland:
ItalienRebsorte:
LagreinCharakter:
saftig, harmonisch, elegant -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Dunkles Rubinrot. In der Nase dunkle reife Beeren, Kirschen und Brombeere, zart süßer Nachhall nach Tabak und Lakritze. Am Gaumen druckvoll und saftig, körniges Tannin, hält sich trocken im Abgang. (O.Kiem, S.Staffler - Falstaff, 16.10.2023)Wein:
Wein Titel:
Segen Lagrein RiservaLand:
ItalienHerkunftsregion:
SüdtirolGebiet:
BozenProduzent:
Kellerei MeranKategorie:
RotweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantAppellation:
Südtirol DOCGlas:
RotweinPremiumglas:
Zinfandel / Chianti Classicooptimale Trinktemperatur (°C), von:
15optimale Trinktemperatur (°C), bis:
17Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
2Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
7Speiseempfehlung:
Pasta al Ragù, Ratatouille, Letscho, Lammkeule geschmort, Zwiebelrostbraten, Schweinesteak würzig gegrillt, Schweinebraten in würziger Sauce, Coq au vin, Ente/Gans im Ganzen gebraten, Steak vom Wildbret würzig zubereitet, WildschweinragoutJahr:
2019Rebsorte:
LagreinWeinberg:
Die Trauben wachsen in Meran auf 300-400 m Seehöhe.Boden:
Porphyr VerwitterungsbödenAlter der Reben:
20 - 30 JahreErtrag:
40 hl/haWeinbereitung:
Alkoholische Gärung in einem speziellen Gärtank für ca. 10-15 Tage.Ausbau:
Biologischer Säureabbau und Lagerung in Barriques und großem Eichenholzfass für 16 Monate.Restzucker:
trockenRestzuckerwert (g/l):
2.3Alkoholgehalt (%vol):
14Säurewert (g/l):
5.75Falstaff Bewertung:
89Vini di Veronelli:
STARS_3
