Linticlarus Cuvée Riserva

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Attribute

Produzent:
Schlosskellerei Tiefenbrunner
Jahrgang:
2020
Appellation:
Südtirol DOC
Kategorie:
Rotwein
Herkunftsregion:
Südtirol
Herkunftsland:
Italien
Rebsorte:
Cuvée
Charakter:
kräftig, dicht, gehaltvoll
Komplette Beschreibung

Sensorische Beschreibung:

Diese Cuvée besticht mit ihrer dunklen, granatroten Farbe und intensivem Duft nach Blumen, Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren. Der kräftig strukturierte Körper und die feinen Tannine unterstützen das Bouquet nachhaltig im Gaumen und begleiten diesen hervorragenden Wein in einen langen Abgang.
Wein:

Wein Titel:
Linticlarus Cuvée Riserva
Land:
Italien
Herkunftsregion:
Südtirol
Gebiet:
Unterland
Produzent:
Schlosskellerei Tiefenbrunner
Kategorie:
Rotwein
Weincharakter:
kräftig, dicht, gehaltvoll
Appellation:
Südtirol DOC
Glas:
Bordeaux
Premiumglas:
Cabernet Sauvignon/Merlot
optimale Trinktemperatur (°C), von:
16
optimale Trinktemperatur (°C), bis:
18
Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
3
Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
9
Speiseempfehlung:
Wildragout mit Butterspätzle, Steak vom Wildbret würzig zubereitet, Roastbeef, Wild, Rinderfiletsteak gebraten, Lamm, Ente/Gans im Ganzen gebraten, Rindfleisch, Enten/Gänsebrust süßlich zubereitet, Käse, Hartkäse würzig, Weichkäse mit Rotschmiere
Jahr:
2020
Rebsorte:
Cuvée
Rebsorte(n):
50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot
Rebsortenkürzel:
CS, ME
Weinberg:
Cabernet Sauvignon aus südausgerichteten Hanglagen und Merlot aus Südosthängen in Entiklar-Kurtatsch auf einer Höhe zwischen 260 und 300 m ü.d.M.
Boden:
Sehr tiefgründiger und lockerer Moränenboden mit stark lehmigem Sand und hohem Kalkgehalt.
Reberziehung:
Drahtrahmen-Erziehung mit einer Pflanzdichte von 6.500 - 7.800 Reben/ha
Ertrag:
40 - 45 hl/ha
Weinbereitung:
Drei -bis vierwöchige Maischegärung im Betonbehälter.
Ausbau:
Biologischer Säureabbau und 12-monatiger Ausbau im kleinen Eichenfass. Nach weiteren sechs Monaten im großen Holzfass reift der Wein noch ein weiteres Jahr in der Flasche.
Restzucker:
trocken
Restzuckerwert (g/l):
1
Alkoholgehalt (%vol):
14
Säurewert (g/l):
5.3

Attribute

Produzent:

Jahrgang:

Appellation:

Kategorie:

Herkunftsregion:

Herkunftsland:

Rebsorte:

Charakter:

Komplette Beschreibung

Sensorische Beschreibung:

Wein:

Wein Titel:

Land:

Herkunftsregion:

Gebiet:

Produzent:

Kategorie:

Weincharakter:

Appellation:

Glas:

Premiumglas:

optimale Trinktemperatur (°C), von:

optimale Trinktemperatur (°C), bis:

Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

Speiseempfehlung:

Jahr:

Rebsorte:

Rebsorte(n):

Rebsortenkürzel:

Weinberg:

Boden:

Reberziehung:

Ertrag:

Weinbereitung:

Ausbau:

Restzucker:

Restzuckerwert (g/l):

Alkoholgehalt (%vol):

Säurewert (g/l):

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