Blaufränkisch Reserve Altes Weingebirge L.E.

Falstaff Bewertung: 94
A la Carte Bewertung: 95
Wein Plus Bewertung: 91
Gault Millau Bewertung: 18.5

L.E. = Limited Edition Der High-End-Wein steht für maximalen Blaufränkisch-Genuss und maximale Blaufränkisch-Qualität und überzeugt mit ultimativem mittelburgenländischem Terroir.

Attribute

Produzent:
Weingut Josef und Maria Reumann
Jahrgang:
2019
Appellation:
Mittelburgenland DAC
Kategorie:
Rotwein
Herkunftsregion:
Burgenland
Herkunftsland:
Österreich
Rebsorte:
Blaufränkisch
Charakter:
saftig, harmonisch, elegant
Komplette Beschreibung

Sensorische Beschreibung:

Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Ockerrandaufhellung. Rauchig, kräuterwürzig unterlegte dunkle Beerenfrucht, zart nach Brombeeren und Lakritze, feine Holzwürze, mineralischer Touch. Saftig, kraftvoll, reife Herzkirschen, präsente Tannine, salzig im Abgang. (Peter Moser - Falstaff, 21.11.2022)
Wein:

Wein Titel:
Blaufränkisch Reserve Altes Weingebirge L.E.
Wissenswert:

L.E. = Limited Edition Der High-End-Wein steht für maximalen Blaufränkisch-Genuss und maximale Blaufränkisch-Qualität und überzeugt mit ultimativem mittelburgenländischem Terroir.
Land:
Österreich
Herkunftsregion:
Burgenland
Gebiet:
Mittelburgenland
Produzent:
Weingut Josef und Maria Reumann
Kategorie:
Rotwein
Weincharakter:
kräftig, dicht, gehaltvoll
Appellation:
Mittelburgenland DAC
Glas:
Bordeaux
Premiumglas:
Cabernet Sauvignon/Merlot
optimale Trinktemperatur (°C), von:
16
optimale Trinktemperatur (°C), bis:
18
Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
4
Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
12
Speiseempfehlung:
Schwein mit Pilzsauce, Lammkeule geschmort, Rinderbraten mit Rotweinsauce, Wildschweinragout, Rib Eye Steak vom Rind, Kalb geschmort deftig, Hartkäse würzig
Rebsorte:
Blaufränkisch
Reberziehung:
Hochkultur
Restzuckerwert (g/l):
1
Ernte:
Die Trauben werden Anfang Oktober geerntet.
Abfüllung:
Im Januar drei Jahre nach der Ernte abgefüllt.
Restzucker:
trocken
Ausbau:
15 Monate in neuen Barriques, danach 5 Monate in 500-L-Fässer ausgebaut.
Alkoholgehalt (%vol):
14
Jahr:
2019
Boden:
Braunerde mit Lehm.
Produzierte Menge:
1 500
Säurewert (g/l):
5.7
Alter der Reben:
37 Jahre alte Reben.
Önologe:
Josef Reumann
Weinberg:
Altes Weingebirge
Weinbereitung:
Traditionelle Maischegärung im temperaturkontrollierten Edelstahltank, BSA im Barrique.

Attribute

Produzent:

Jahrgang:

Appellation:

Kategorie:

Herkunftsregion:

Herkunftsland:

Rebsorte:

Charakter:

Komplette Beschreibung

Sensorische Beschreibung:

Wein:

Wein Titel:

Wissenswert:

Land:

Herkunftsregion:

Gebiet:

Produzent:

Kategorie:

Weincharakter:

Appellation:

Glas:

Premiumglas:

optimale Trinktemperatur (°C), von:

optimale Trinktemperatur (°C), bis:

Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

Speiseempfehlung:

Rebsorte:

Reberziehung:

Restzuckerwert (g/l):

Ernte:

Abfüllung:

Restzucker:

Ausbau:

Alkoholgehalt (%vol):

Jahr:

Boden:

Produzierte Menge:

Säurewert (g/l):

Alter der Reben:

Önologe:

Weinberg:

Weinbereitung:

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