Gewürztraminer

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    12.90

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    • Attribute

      Jahrgang:

      2022

      Appellation:

      Wien QW

      Kategorie:

      Weißwein

      Herkunftsregion:

      Wien

      Herkunftsland:

      Österreich

      Rebsorte:

      Gewürztraminer

      Charakter:

      fruchtsüß
    • Komplette Beschreibung

      Sensorische Beschreibung:

      Leuchtendes, mittleres Gelb. In der Nase Rosenholz gepaart mit Melisse, floraler Touch. Lychee-Anklänge am Gaumen, fruchtsüß, mineralisch und lang, balancierte Säurestruktur. Eingekochtes Steinobst im Abgang.

      Wein:

      Wein Titel:

      Gewürztraminer

      Wissenswert:

      Die Ortsweine sind jugendliche, frische und fruchtige Weine. Ihre Trauben stammen aus verschiedenen Weingärten des Weingutes, jedoch immer aus einem Weinort. Die Ortsweine repräsentieren die österreichische Weintradition in ihrer trinkfreudigsten Form.

      Land:

      Österreich

      Herkunftsregion:

      Wien

      Gebiet:

      Wien

      Produzent:

      Weingut Stift Klosterneuburg

      Kategorie:

      Weißwein

      Weincharakter:

      fruchtsüß

      Appellation:

      Wien QW

      Glas:

      Weißwein

      Premiumglas:

      Alsace

      optimale Trinktemperatur (°C), von:

      8

      optimale Trinktemperatur (°C), bis:

      10

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

      1

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

      5

      Speiseempfehlung:

      Gänseleber- / Wildpastete, Spargel Vinaigrette, Nasi Goreng (pikant gebratener Reis), Risotto mit Spinat, Spargel mit Sc. Hollandaise, Meeresfrüchte pikant gewürzt (Curry), Schweinefleisch asiatisch (süß-sauer, Curry, ...), Geflügel Curry, Weichkäse mit Rotschmiere

      Jahr:

      2022

      Rebsorte:

      Gewürztraminer

      Önologe:

      Günther Gottfried

      Weinberg:

      Der Kahlenberg liegt auf einer Seehöhe von 190-320 Meter und einer Hangausrichtung nach Südosten.

      Boden:

      Kalksteinverwitterungsboden mit Löss-Tonerde-Auflage.

      Ernte:

      Die Trauben werden im Oktober gelesen.

      Weinbereitung:

      Maischestandzeit von 6 Stunden

      Ausbau:

      Im Edelstahltank ausgebaut.

      Abfüllung:

      Im März ein Jahr nach der Ernte abgefüllt.

      Restzucker:

      residual_sugar_mediumdry

      Restzuckerwert (g/l):

      10.5

      Alkoholgehalt (%vol):

      13.5

      Säurewert (g/l):

      4.9
      Gewürztraminer

      Gewürztraminer

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