Riesling
Die mit dem Wappen des Stiftes Klosterneuburg gekennzeichneten Klassik-Weine sind jugendliche, fruchtbetonte, sortentypische Weine. Elegant geben sie die Typizität des jeweiligen Weinbaugebiets wieder. Ihre Trauben stammen aus verschiedenen Weingärten, immer jedoch aus einem Weinort. Die Klassik-Weine repräsentieren die österreichische Weintradition in ihrer trinkfreudigsten Form.
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Attribute
Produzent:
Weingut Stift KlosterneuburgJahrgang:
2022Appellation:
Wagram DACKategorie:
WeißweinHerkunftsregion:
NiederösterreichHerkunftsland:
ÖsterreichRebsorte:
RieslingCharakter:
saftig, harmonisch, elegant -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Helles grüngelb. In der Nase Marillenconfit mit Weingartenpfirsich, sowie reife Zitrus-Zesten. Am Gaumen Zitrusfrüchte mit belebender Säurestruktur. Im Abgang erneut weißfleischiges Steinobst mit feiner Mineralität. Lang anhaltend.Wein:
Wein Titel:
RieslingWissenswert:
Die mit dem Wappen des Stiftes Klosterneuburg gekennzeichneten Klassik-Weine sind jugendliche, fruchtbetonte, sortentypische Weine. Elegant geben sie die Typizität des jeweiligen Weinbaugebiets wieder. Ihre Trauben stammen aus verschiedenen Weingärten, immer jedoch aus einem Weinort. Die Klassik-Weine repräsentieren die österreichische Weintradition in ihrer trinkfreudigsten Form.Land:
ÖsterreichHerkunftsregion:
NiederösterreichGebiet:
WagramProduzent:
Weingut Stift KlosterneuburgKategorie:
WeißweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantAppellation:
Wagram DACGlas:
WeißweinPremiumglas:
Rieslingoptimale Trinktemperatur (°C), von:
7optimale Trinktemperatur (°C), bis:
9Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
1Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
3Speiseempfehlung:
Gefülltes Gemüse Kalt, Blatt- und Gemüsesalat, Lachs Sashimi, mediterrane Fischsuppe, Paella mit Fisch und Meeresfrüchten, Garnelen im Tempurateig, gebratener Fisch mit leichter Sauce, Calamari fritti mit Amalfizitronendip, Piccata Milanese, Gebackene LeberJahr:
2022Rebsorte:
RieslingÖnologe:
Günther GottfriedWeinberg:
Der Weinberg liegt auf einer Seehöhe von 200-260 Meter mit einer Exposition nach Süden.Boden:
SandsteinverwitterungsbödenErnte:
Die Trauben werden im September gelesen.Weinbereitung:
Maischestandzeit von 6 Stunden.Ausbau:
Im Edelstahltank ausgebaut.Abfüllung:
Im Februar nach der Ernte abgefüllt.Restzucker:
trockenRestzuckerwert (g/l):
5.5Alkoholgehalt (%vol):
12Säurewert (g/l):
7.4
