Leopold Grüner Veltliner Smaragd
Die LEOPOLD-Weine werden Leopold Eder gewidmet (Vater von Andreas).
Diese Weine stehen für Handwerk, Tiefgründigkeit und das Beste aus dem Hause Eder. Sie spiegeln die tiefgründige Komplexität großer Smaragd-Weine aus der Wachau wider.
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Attribute
Produzent:
Weingut Andreas EderJahrgang:
2018Appellation:
Wachau QWKategorie:
WeißweinHerkunftsregion:
NiederösterreichHerkunftsland:
ÖsterreichRebsorte:
Grüner VeltlinerCharakter:
charaktervoll, tiefgründig, opulent -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Goldgelbe Farbe im Glas. In der Nase nach Honigwaben, rauchig, viel Pfeffer, sehr gewürzig, gelbe Früchte und exotisch nach Mango und Maracuja. Am Gaumen mächtig, tiefgründig, mit vielen Facetten, schöner Säure und passendem Gerbstoff.Wein:
Details zur Herkunft:
Wachau Smaragd:
In der Wachau benutzen Mitglieder des Gebietsschutzvereins „Vinea Wachau“ folgende drei Marken zur Unterscheidung ihrer Weine nach dem natürlichen Alkoholgehalt: Steinfeder, Federspiel und Smaragd. Die kraftvollen Reserveweine werden als „Smaragd“ (ab 12,5 % vol.) bezeichnet. All diese Weine sind nicht aufgebessert und werden ausschließlich trocken und ohne Barriqueeinsatz ausgebaut.Wein Titel:
Leopold Grüner Veltliner SmaragdWissenswert:
Die LEOPOLD-Weine werden Leopold Eder gewidmet (Vater von Andreas). Diese Weine stehen für Handwerk, Tiefgründigkeit und das Beste aus dem Hause Eder. Sie spiegeln die tiefgründige Komplexität großer Smaragd-Weine aus der Wachau wider.Land:
ÖsterreichHerkunftsregion:
NiederösterreichGebiet:
WachauProduzent:
Weingut Andreas EderKategorie:
WeißweinWeincharakter:
charaktervoll, tiefgründig, opulentAppellation:
Wachau QWGlas:
WeißweinPremiumglas:
Rieslingoptimale Trinktemperatur (°C), von:
7optimale Trinktemperatur (°C), bis:
9Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
3Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
15Speiseempfehlung:
Fisch geräuchert, Pasta mit Meeresfrüchten, Paella mit Fisch und Meeresfrüchten, Gemüsetempura (gebackenes Gemüse), Fisch süß-sauer, Fisch im Ofen gebraten oder geschmort, Garnelen mit Pasta in cremiger Sauce, Rindfleisch pochiert, Traditioneller Schweinsbraten mit Kruste, Weichkäse mit RotschmiereJahr:
2018Rebsorte:
Grüner VeltlinerÖnologe:
Andreas EderWeinberg:
Rund um die Riede Süssenberg wachsen die Trauben für diesen Wein.Boden:
Löss und GneisAlter der Reben:
Wurzelechte alte RebanlagenAusbau:
3 Jahre auf der Feinhefe gereift.Abfüllung:
Dezember 2021Restzucker:
trocken
