Gosset Grande Reserve

Falstaff Bewertung: 93
Vinum Bewertung: 17
Robert Parker Wine Advocate Bewertung: 92
Wine Spectator Bewertung: 92
Jancis Robinson Bewertung: 16.5
James Suckling Bewertung: 92
Wine Enthusiast Bewertung: 92
Rene Gabriel Weinwisser Bewertung: 17
Allen Meadows: 93
Antonio Galloni Bewertung: 91

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Attribute

Produzent:
Champagne Gosset
Appellation:
Champagne AOC
Kategorie:
Schaumwein
Herkunftsregion:
Champagne
Herkunftsland:
Frankreich
Rebsorte:
Cuvée
Charakter:
Schaumwein weiß
Komplette Beschreibung

Sensorische Beschreibung:

Sanfte Noten von frischem Mandelgebäck in der zitronigen Nase. Am Gaumen ist der Wein hell und lebhaft. Obwohl er sehr schlank ist und die für das Haus charakteristische stählerne Note aufweist, sind die subtile Autolyse und die zarten Steinobstnoten, die sich im mittleren Teil des Gaumens und im langen Abgang zeigen, von großer Tiefe und Resonanz. (G. Burkhard, A. Krebiehl MW, P. Moser - Falstaff, 30.09.2022)
Wein:

Wein Titel:
Gosset Grande Reserve
Land:
Frankreich
Herkunftsregion:
Champagne
Gebiet:
Montagne de Reims
Produzent:
Champagne Gosset
Kategorie:
Schaumwein
Weincharakter:
Schaumwein weiß
Appellation:
Champagne AOC
Glas:
Champagner
Premiumglas:
Champagne
optimale Trinktemperatur (°C), von:
6
optimale Trinktemperatur (°C), bis:
8
Speiseempfehlung:
Caprese, Getrocknetes/eingelegtes Gemüse, Kartoffelgnocchi mit Garnele, Gemüsepasta, Risotto mit Radicchio und Ziegenkäse, Risotto mit Steinpilzen, Meeresfrüchte pochiert od. gedämpft (Hummer), zarter Fisch mild zubereitet (pochiert, gedämpft), Schweinsschnitzel gebacken, Kalb geschmort deftig, Käsebuffet
Rebsorte:
Cuvée
Rebsorte(n):
46% Chardonnay, 39% Pinot Noir, 15% Pinot Meunier
Rebsortenkürzel:
CH, PN, PM
Önologe:
Jean-Pierre Mareigner
Weinberg:
Die Trauben stammen von den Terroirs von Aÿ, Bouzy, Ambonnay, Le Mesnil-sur-Oger und Villers-Marmery.
Ernte:
Handlese
Weinbereitung:
Die Trauben wurden sehr schonend abgepresst und die geklärten Moste parzellenweise in Edelstahltanks mit selektionierten Hefen zu trockenen Weinen vergoren. Nach einem kurzen Ausbau ohne biologischen Säureabbau erfolgte der Verschnitt dieser Grundweine und anschließend die Flaschenfüllung zusammen mit der Versanddosage (Liqueur de Tirage, einem Gemisch aus Hefe, Zucker und Nährstoffen), und der Verschluss mit einem Kronkorken.
Ausbau:
Nach der 2. Vergärung in der Flasche rund drei Jahre auf dem Hefebett gereift. Nach dem Degorgieren mit einer Dosage von 8 g/l verfeinert.
Restzucker:
trocken
Alkoholgehalt (%vol):
12
Falstaff Bewertung:
93
Vinum Bewertung:
17
Robert Parker Wine Advocate Bewertung:
92
Wine Spectator Bewertung:
92
Jancis Robinson Bewertung:
16.5
James Suckling Bewertung:
92
Wine Enthusiast Bewertung:
92
Rene Gabriel Weinwisser Bewertung:
17
Allen Meadows:
93
Antonio Galloni Bewertung:
91

Attribute

Produzent:

Appellation:

Kategorie:

Herkunftsregion:

Herkunftsland:

Rebsorte:

Charakter:

Komplette Beschreibung

Sensorische Beschreibung:

Wein:

Wein Titel:

Land:

Herkunftsregion:

Gebiet:

Produzent:

Kategorie:

Weincharakter:

Appellation:

Glas:

Premiumglas:

optimale Trinktemperatur (°C), von:

optimale Trinktemperatur (°C), bis:

Speiseempfehlung:

Rebsorte:

Rebsorte(n):

Rebsortenkürzel:

Önologe:

Weinberg:

Ernte:

Weinbereitung:

Ausbau:

Restzucker:

Alkoholgehalt (%vol):

Falstaff Bewertung:

Vinum Bewertung:

Robert Parker Wine Advocate Bewertung:

Wine Spectator Bewertung:

Jancis Robinson Bewertung:

James Suckling Bewertung:

Wine Enthusiast Bewertung:

Rene Gabriel Weinwisser Bewertung:

Allen Meadows:

Antonio Galloni Bewertung:

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